Miến xào cua

Cây tầm bóp, loại rau dại bất ngờ thành "đặc sản" có tác dụng thế nào cho sức khỏe?

05-01-2026 09:26:08

Cây tầm bóp là loại cây mọc dại ở nhiều vùng quê, gần đây trở thành món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Với vị hơi đắng nhẹ nhưng ngọt hậu, cây tầm bóp thường được chế biến thành món luộc, xào hay thả lẩu.

Thương nhớ vị ốc đồng quê nhà

04-01-2026 16:33:59

Khắp miền Tây, con ốc đồng là "linh hồn" của biết bao món ngon dân dã. Từ chái bếp đượm mùi khói đến những bàn ăn trong quán sinh thái, vị ốc giòn ngọt gói ghém trọn vẹn phong vị ẩm thực và ký ức bình dị của người dân quê.

Du lịch An Giang hướng đến chuyên nghiệp

05-01-2026 05:00:02

Sau giai đoạn phục hồi mạnh mẽ, du lịch An Giang bước vào chặng đường mới với yêu cầu cao hơn về chất lượng, chuyên nghiệp và phát triển bền vững.

Sân tranh lá bồ đề - điểm check-in lý tưởng trong mùa xuân phố cổ

02-01-2026 16:05:29

Trong nhịp sống tấp nập của phố cổ Hà Nội, sân Trung tâm Văn hóa Nghệ thuật 22 Hàng Buồm đang trở thành điểm check-in mới đầy sức hút với màu sắc rực rỡ của tranh trên lá bồ đề cùng những trải nghiệm văn hóa, nghệ thuật độc đáo.

Danh y Nhật 88 tuổi vẫn đi làm, 30 năm không cảm cúm: Bí quyết dễ bắt chước

29-12-2025 10:58:40

Ông chủ trương sống thoải mái, lắng nghe cơ thể và không ép mình theo những khuôn mẫu cứng nhắc.

Ghe, xuồng mini “đắt” nhờ tay nghề

25-12-2025 08:00:01

Đi ngang đường tỉnh 943, đoạn thuộc khóm Tây Huề 1, phường Long Xuyên (tỉnh An Giang), nhiều người thích thú nhìn những chiếc xuồng, ghe phiên bản mini được trưng bày sinh động. Đằng sau sự tinh xảo ấy là hành trình gần 10 năm giữ nghề đóng ghe, xuồng mini của ông Phạm Văn Mỏng (Chín Mỏng).

Nồng nàn Cù Lao Giêng

25-12-2025 05:00:02

Từ bên hữu ngạn con sông Hậu, phường Long Xuyên xuống phà An Hòa sang phía tả ngạn, rồi chạy xe gắn máy tầm 30 phút về hướng Đông Bắc, Cù Lao Giêng (tỉnh An Giang) dần hiện ra. Xóm cồn hiền hòa được bao bọc bởi màu xanh của những tán xoài, tỏa hương thơm nồng nàn...

Nét đẹp trang phục đồng bào Mông Xứ Thanh

24-12-2025 14:38:53

Giữa đại ngàn xứ Thanh, nơi những đỉnh núi quanh năm mây phủ, hình ảnh những thiếu nữ Mông trong bộ váy áo rực rỡ hiện ra như những đóa hoa rừng khoe sắc. Không chỉ là trang phục để mặc, mỗi đường kim mũi chỉ, hoa văn là kết tinh của sự sáng tạo, gu thẩm mỹ, những giá trị văn hóa đặc sắc và câu chuyện kể về lịch sử của cộng đồng.

Ký ức một thời

24-12-2025 14:38:59

Trong ký ức của những người lớn tuổi vẫn còn lưu giữ hình ảnh chiếc mâm, bởi nó gắn liền với những bữa cơm gia đình đầy ấm áp, yêu thương của một thời gian khó.

Nếp nhà qua những thước phim về miền đá

23-12-2025 13:46:57

Trong dòng chảy hội nhập hôm nay, khi nhiều giá trị truyền thống đứng trước nguy cơ mai một, điện ảnh trở thành kênh “giữ lửa” văn hóa mạnh mẽ. Những bộ phim lấy bối cảnh ở Tuyên Quang - vùng đất vừa mang dấu ấn cách mạng, vừa ẩn chứa kho tàng văn hóa độc đáo của 22 dân tộc anh em đã làm sáng rõ một trong những giá trị bền vững nhất của người Việt: Nếp nhà.

Cơm nhà lam Huế

22-12-2025 10:15:46

Huế có hàng trăm ngôi chùa. Vậy nên, vấn đề ẩm thực nhà chùa hay gọi nôm na là cơm nhà lam xứ Huế có rất nhiều chuyện thú vị. Cứ nghĩ đến cảnh mỗi khi mặt trời đứng bóng, các thầy chùa, ni sư ngồi vào bàn ăn gọi là Ngọ trai, đó đã là một cách thức ẩm thực khác hẳn với người thường...